TatliHayat

KOLAY BOREK

Wed, 16 Apr 2008 20:25:00 +0300

Malzemeler;

un
1yumurta
birkac kasik yogurt
su ve tuz
bol sivi yag
ic icin;kavrulmus ispanak

Yapilisi;

Ortasi havuz gibi acilmis olan unun icerisine,su,yumurta,yogurt ve tabiiki tuz konularak kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir ve hamurumuz 15 dakika dinlendirilir.
Sonrasinda ceviz buyuklugunde minik bezeler yapilip yine dinlendirilir.
Her beze merdane yardimiyla minik tatli tabagi buyuklugunde acilir ve uzerine siviyag gezdirilir,bu sekilde 10 beze ust uste gelecek sekilde konulur,acildiktan sonra.her seferinde yaglama islemini unutmayalim.
Boylece 2 grup elde edilir ve birinci grup merdane yardimiyla tepsi buyuklugunde acilir ve tepsiye yerlestirilir,uzerine hazirlanan ispanak yayilir.
Yine 2.grupda toplu sekilde merdane yardimiyla acilir ve ispanakli harcin uzerine yerlestirilir.
Bir bicak yardimiyla hamur dilimlere kesilir,ic kisminin kolayca pismesi icin.
Uzeri yaglana borek firina surulur,iyice kizartilir,cikinca uzerine hafif nemli bir bez ortulerek dinlendirilir ve servis yapilir,afiyet olsun...
.. ( devamı )

YUMURTALI EKMEKLER

Mon, 14 Apr 2008 07:40:00 +0300

Ister cayin yaninda ikram edin,acil durumlarda cok ise yarar,ister kahvaltilarda cocuklarinizi sevindirin..

Malzemeler;
2 yumurta
kasar rendesi,
maydonoz ve tuz

Yapilisi;

Yumurtalari once cirpip,sonra icerisine kasar rendesi ve maydonoz ilave edip,tuzunu unutmayalim,bir iki karistirip,tost ekmeklerinin uzerine surup,firina verelim.Uzeri hafif kizardiginda ekmeklerimizi firindan alip,sicak sicak servis yapalim,afiyet olsun...

.. ( devamı )

TAVUKLU VE MANTARLI SPAGETTI

Wed, 09 Apr 2008 15:13:00 +0300

Malzemeler;

1 paket spagetti
1 kucuk kutu mantar konserve
1 kucuk kase bezelye konserve
250 gr haslanmis ve didiklenmis tavuk eti
tuz,karabiber,1 kasik soya ve sumak eksisi
2 dis sarimsak

Yapilisi;

Oncelikle makarnamiz kaynamis suya birakilarak,pisirilirken bir tavaya koydugumuz 2 kasik siviyagda yukaridaki malzemeler sote edilir ve en son soya,baharat,nar eksisi ilavesiyle makarna sosumuz hazir edilir.
Spagettimiz haslanip,suzuldukten sonra hazirladigimiz sos,uzerine dokulmek suretiyle yemege hazir hale getirilir,afiyet olsun...

.. ( devamı )

BAKLAVA

Fri, 04 Apr 2008 13:56:00 +0300

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20

Turkiyede iken,baklava yapmak gibi bir fikrim yoktu ama uzaklarda bulamayinca ve hamarat blogcularin sayfalarinda gorunce neden olmasin deyip,kollari sivadim,sonuc fena degildi,meshur Ankarali haci baba baklavasi gibi olmasa da guzeldi,sizlerle paylasmak istedim.Bu arada PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20,mucizembenibul arkadasimin sayfasina yolluyorum tarifi.
Esas tarifi arkadasim Zehra 50 nin sayfasindan aldim,kendisine cok tesekkur ediyorum,guzel tarifi icin...

Malzemeler;

Hamuru icin;
yarim su bardagi siviyag
yarim su bardagi sut
yarim su bardaginin yarisi su
1 c.kasigi sirke
yarim kg.un
bir tutam tuz
Hamuru acmak icin nisasta
icine;
ceviz
uzeri icin;
1 su bardagi siviyag ve 125 gr tereyag
serbeti icin;
7 bardak seker
7.5 bardak su
az limon suyu

Yapilisi;

Hamur icin olan malzemeler yogrularak ama iyice yogrularak hamur 2 saat dinlenmeye birakilir ve sonra oldukca kucuk bezeler yapilir,benim tepsilerim cok kucuk oldugu icin min.kucuk bezeler yaptim.
Daha sonra bunlari nisasta ile actim,oyleki 7-8 bezeyi bol nisasta ile beraber actim.
Tepsiye 20 acili yufkayi yerlestirdikten sonra bol ceviz dokup,kalan bezelerle isleme devam ettim.
Tepsiye yerlestirme islemi bittikten sonra kizgin sivi ve tereyagi karisimini uzerine gezdirdim,yalniz ben 2 tepsi baklava yaptigim icin verdigim olcunun yarisini baklavanin uzerine doktum.
Firina surup,guzelce kizarttim,ciktiktan sonra iyice ilindiginda onceden kaynatip,so.. ( devamı )

FIRINDA PATLICAN

Mon, 31 Mar 2008 13:41:00 +0300

Malzemeler;

1 kg patlican
1 domates
250 gr sivribiber
1-2 adet kuru sogan
300 gr kuzu eti
salca,baharat ve tuz

Yapilisi;

Patlicanlarimizi arzu ettigimiz sekilde kesip,hafif kizartalim ve bir borcama alalim.
Uzerine hasladigimiz etleri yerlestirelim.
Etlerin uzerine kizarttigimiz sivribiberleri doseyelim.
En son tavamizda piyaz seklinde dogradigimiz soganlari steleyip,minik dogranmis domatesleri ilave edip,baharatlarimizi ekleyelim.Ben baharat olarak,1 cay kasigi,karabiber,toz kirmizi biber ve kimyon ilave ettim.
Bu karisima,domates ve biber salcasida ilave edip(tuzumuzu unutmuyoruz)borcamdaki sebzelerimizin uzerine doseyip,firina surelim.
Afiyet olsun...

.. ( devamı )

SIKMA KURABIYE

Sat, 29 Mar 2008 09:10:00 +0200

Malzemeler;

250 gr margarin
2 kasik nisasta
2 kasik yogurt
kabartma tozu
bir cay bardagi toz seker
un
tarcin
pudra sekeri
bir bardak ceviz

Yapilisi;

Oda sicakliginda yumusamis margarin,yogurt,nisasta,seker,un,kabartma tozu hep beraber
yogurulur,en son ceviz ilave edilir ve el ile kofte gibi sekil verilerek tepsiye dizilip,firina verilir.
Cikar cikmaz bir tepside karistirilmis olan pudra sekeri ve tarcin icerisine konulup,tatlanmasi saglanir,soguyunca servis yapilir,efiyet olsun...

.. ( devamı )

YESIL MERCIMEKLI YOGURT CORBASI

Fri, 28 Mar 2008 11:36:00 +0200

Cok hafif ,besleyici ve lezzetli bir corba,tavsiye olunur.

Malzemeler;

Arzu edilen miktarda yogurt
haslanmis yesil mercimek
1 yumurta
3 kasik un ve tuz
taze nane

Yapilisi;

Oncelikle 1 yumurta ve 3 kasik un cirpilir ve yogurt eklenerek cirpmaya devam edilir.
Hazirladigimiz bu karisima su ilave edilerek,tencere ocagin uzerine konulur,icerisine az haslanmis yesil mercimek ilave edilerek,karistira karistira corba pisirilir.
Servis yapilirken taze nane uzerine serpilir,arzu eden yag gezdirebilir,afiyet olsun...

.. ( devamı )

HAVUCLU KEK

Sun, 23 Mar 2008 11:03:00 +0200

Lezzetli bu keki cok az bir malzeme ile kagitlarda pisirmek suretiyle,degisik bir sunum elde ettik,sizlerle paylasmak istedim...

Malzemeler;

yarim su bardagi seker
1 adet havuc
yarim su bardagindan daha az ceviz veya findik
bir fincan siviyag
kabartma tozu
1 yumurta
yarim limon kabugu rendesi
1 cay kasigi tarcin
1tatli kasigi kakao
un
Malzemeler normal olcunun yarisi tutulmustur,kagitlar kucuk oldugu icin...

Yapilisi;

Seker ve yumurta iyice cirpilir,icerisine diger malzemeler sirayla eklenir ve cirpmaya devam edilir,en son kabartma tozu konularak karistirilir ve bir tepsiye yerlestirdiginiz kagitlarin yarisina kadar konmak suretiyle firina verilir,uzerine arzu edilirse benim gibi file badem koyabilirsinizafiyet olsun...

.. ( devamı )

KOFTELI SPAGETTI(SPAGETTI BOLONEZ 1)

Thu, 20 Mar 2008 08:52:00 +0200

Spagetti bolonezin koftelisini denemek isterseniz,buyrun;

Malzemeler;

1Paket spagetti
4adet domates
birkac biber
300 gr kiyma
kofte icin arzu edilen baharat ve tuz
salca
kurusogan

Yapilisi;

Spagetti icin suyumuz kaynatilir ve spagetti suya birakilir,diger tarafta koftelerimiz sogan ve arzu edilen baharatla hazirlanarak yuvarlanir.
Kofteler cok hafif yagda hafif bir sekilde kizartilir,baska bir tavada minik dogranmis biberler cevrilirken,uzerine rendelenmis domates ilave edilir,ayrica 1 kasik domates salcasi ve arzu edilirse aci biber sosu ilave edilir.Sosumuz kaynarken,icine koftelerde konularak,birkac tasim kaynatilip,suzdugumuz spagettinin uzerine dokulur.Arzu edlin peynir uzerine rendelenerek servis yapilir...
Afiyet olsun....

.. ( devamı )

MEVLIT KANDILINIZ MUBAREK OLSUN

Wed, 19 Mar 2008 10:22:00 +0200

TUM ISLAM ALEMININ MEVLIT KANDILINI TEBRIK EDIYORUM..

<object width="425" height="355"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/zL8iI2HS-y0&hl=en"></param><param name="wmode" value="transparent"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/zL8iI2HS-y0&hl=en" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" width="425" height="355"></embed></object>

.. ( devamı )