Malzemeler;
un
1yumurta
birkac kasik yogurt
su ve tuz
bol sivi yag
ic icin;kavrulmus ispanak
Yapilisi;
Ortasi havuz gibi acilmis olan unun icerisine,su,yumurta,yogurt ve tabiiki tuz konularak kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapilir ve hamurumuz 15 dakika dinlendirilir.
Sonrasinda ceviz buyuklugunde minik bezeler yapilip yine dinlendirilir.
Her beze merdane yardimiyla minik tatli tabagi buyuklugunde acilir ve uzerine siviyag gezdirilir,bu sekilde 10 beze ust uste gelecek sekilde konulur,acildiktan sonra.her seferinde yaglama islemini unutmayalim.
Boylece 2 grup elde edilir ve birinci grup merdane yardimiyla tepsi buyuklugunde acilir ve tepsiye yerlestirilir,uzerine hazirlanan ispanak yayilir.
Yine 2.grupda toplu sekilde merdane yardimiyla acilir ve ispanakli harcin uzerine yerlestirilir.
Bir bicak yardimiyla hamur dilimlere kesilir,ic kisminin kolayca pismesi icin.
Uzeri yaglana borek firina surulur,iyice kizartilir,cikinca uzerine hafif nemli bir bez ortulerek dinlendirilir ve servis yapilir,afiyet olsun...
Ister cayin yaninda ikram edin,acil durumlarda cok ise yarar,ister kahvaltilarda cocuklarinizi sevindirin..
Malzemeler;
2 yumurta
kasar rendesi,
maydonoz ve tuz
Yapilisi;
Yumurtalari once cirpip,sonra icerisine kasar rendesi ve maydonoz ilave edip,tuzunu unutmayalim,bir iki karistirip,tost ekmeklerinin uzerine surup,firina verelim.Uzeri hafif kizardiginda ekmeklerimizi firindan alip,sicak sicak servis yapalim,afiyet olsun...
Malzemeler;
1 paket spagetti
1 kucuk kutu mantar konserve
1 kucuk kase bezelye konserve
250 gr haslanmis ve didiklenmis tavuk eti
tuz,karabiber,1 kasik soya ve sumak eksisi
2 dis sarimsak
Yapilisi;
Oncelikle makarnamiz kaynamis suya birakilarak,pisirilirken bir tavaya koydugumuz 2 kasik siviyagda yukaridaki malzemeler sote edilir ve en son soya,baharat,nar eksisi ilavesiyle makarna sosumuz hazir edilir.
Spagettimiz haslanip,suzuldukten sonra hazirladigimiz sos,uzerine dokulmek suretiyle yemege hazir hale getirilir,afiyet olsun...
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20
Turkiyede iken,baklava yapmak gibi bir fikrim yoktu ama uzaklarda bulamayinca ve hamarat blogcularin sayfalarinda gorunce neden olmasin deyip,kollari sivadim,sonuc fena degildi,meshur Ankarali haci baba baklavasi gibi olmasa da guzeldi,sizlerle paylasmak istedim.Bu arada PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20,mucizembenibul arkadasimin sayfasina yolluyorum tarifi.
Esas tarifi arkadasim Zehra 50 nin sayfasindan aldim,kendisine cok tesekkur ediyorum,guzel tarifi icin...
Malzemeler;
Hamuru icin;
yarim su bardagi siviyag
yarim su bardagi sut
yarim su bardaginin yarisi su
1 c.kasigi sirke
yarim kg.un
bir tutam tuz
Hamuru acmak icin nisasta
icine;
ceviz
uzeri icin;
1 su bardagi siviyag ve 125 gr tereyag
serbeti icin;
7 bardak seker
7.5 bardak su
az limon suyu
Yapilisi;
Hamur icin olan malzemeler yogrularak ama iyice yogrularak hamur 2 saat dinlenmeye birakilir ve sonra oldukca kucuk bezeler yapilir,benim tepsilerim cok kucuk oldugu icin min.kucuk bezeler yaptim.
Daha sonra bunlari nisasta ile actim,oyleki 7-8 bezeyi bol nisasta ile beraber actim.
Tepsiye 20 acili yufkayi yerlestirdikten sonra bol ceviz dokup,kalan bezelerle isleme devam ettim.
Tepsiye yerlestirme islemi bittikten sonra kizgin sivi ve tereyagi karisimini uzerine gezdirdim,yalniz ben 2 tepsi baklava yaptigim icin verdigim olcunun yarisini baklavanin uzerine doktum.
Firina surup,guzelce kizarttim,ciktiktan sonra iyice ilindiginda onceden kaynatip,soguttugum serbeti uzerine doktum,afiyet olsun...
Malzemeler;
1 kg patlican
1 domates
250 gr sivribiber
1-2 adet kuru sogan
300 gr kuzu eti
salca,baharat ve tuz
Yapilisi;
Patlicanlarimizi arzu ettigimiz sekilde kesip,hafif kizartalim ve bir borcama alalim.
Uzerine hasladigimiz etleri yerlestirelim.
Etlerin uzerine kizarttigimiz sivribiberleri doseyelim.
En son tavamizda piyaz seklinde dogradigimiz soganlari steleyip,minik dogranmis domatesleri ilave edip,baharatlarimizi ekleyelim.Ben baharat olarak,1 cay kasigi,karabiber,toz kirmizi biber ve kimyon ilave ettim.
Bu karisima,domates ve biber salcasida ilave edip(tuzumuzu unutmuyoruz)borcamdaki sebzelerimizin uzerine doseyip,firina surelim.
Afiyet olsun...
Malzemeler;
250 gr margarin
2 kasik nisasta
2 kasik yogurt
kabartma tozu
bir cay bardagi toz seker
un
tarcin
pudra sekeri
bir bardak ceviz
Yapilisi;
Oda sicakliginda yumusamis margarin,yogurt,nisasta,seker,un,kabartma tozu hep beraber
yogurulur,en son ceviz ilave edilir ve el ile kofte gibi sekil verilerek tepsiye dizilip,firina verilir.
Cikar cikmaz bir tepside karistirilmis olan pudra sekeri ve tarcin icerisine konulup,tatlanmasi saglanir,soguyunca servis yapilir,efiyet olsun...
Cok hafif ,besleyici ve lezzetli bir corba,tavsiye olunur.
Malzemeler;
Arzu edilen miktarda yogurt
haslanmis yesil mercimek
1 yumurta
3 kasik un ve tuz
taze nane
Yapilisi;
Oncelikle 1 yumurta ve 3 kasik un cirpilir ve yogurt eklenerek cirpmaya devam edilir.
Hazirladigimiz bu karisima su ilave edilerek,tencere ocagin uzerine konulur,icerisine az haslanmis yesil mercimek ilave edilerek,karistira karistira corba pisirilir.
Servis yapilirken taze nane uzerine serpilir,arzu eden yag gezdirebilir,afiyet olsun...
Lezzetli bu keki cok az bir malzeme ile kagitlarda pisirmek suretiyle,degisik bir sunum elde ettik,sizlerle paylasmak istedim...
Malzemeler;
yarim su bardagi seker
1 adet havuc
yarim su bardagindan daha az ceviz veya findik
bir fincan siviyag
kabartma tozu
1 yumurta
yarim limon kabugu rendesi
1 cay kasigi tarcin
1tatli kasigi kakao
un
Malzemeler normal olcunun yarisi tutulmustur,kagitlar kucuk oldugu icin...
Yapilisi;
Seker ve yumurta iyice cirpilir,icerisine diger malzemeler sirayla eklenir ve cirpmaya devam edilir,en son kabartma tozu konularak karistirilir ve bir tepsiye yerlestirdiginiz kagitlarin yarisina kadar konmak suretiyle firina verilir,uzerine arzu edilirse benim gibi file badem koyabilirsinizafiyet olsun...
16/4/2008
